Gazpacho de Fresas
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Categoria : Minestra Ricetta tipica dalla: Francia Preparato in: 15 minuti Parti: 6 persone |  |
| Ingredienti: 1 kg de tomates maduros 350 grs de fresas 1 diente de ajo 30 grs de cebolla 40 grs de pepino pelado 50 grs de pimiento rojo 1/2 litro de agua 1 cucharadita de sal 30 grs de vinagre de frambuesa 100 grs de aceite de oliva virgen Unos cubitos de hielo |
Svolgimento: Verter los ingredientes (con los cubitos) en el vaso, exceptuando el agua, el aceite y el vinagre, y programar 3 mn a velocidad progresiva 5 a 10. Añadir el agua, y mezclar unos segundos a velocidad 6. Echar el aceite y el vinagre y mezclar unos segundos a velocidad 6. Servir inmediatamente. |