Pollo con pannocchiette di mais
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Categoria : Insalata Ricetta tipica dalla: Cina Preparato in: 20 minuti Parti: 6 persone |  |
| Ingredienti: 500g di scaloppe di pollo 200g di pannocchiette 3 spicchi d'aglio 80g di funghi 60g di peperoni rossi 2 cipolle novelle 80g di piselli pepe macinato 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di foglie di sedano per decorare |
Svolgimento: Taglia la carne a dadi. Fai dorare le pannocchiette di mais e i piselli nell'acqua salata per 2 minuti. Pela l'aglio e taglialo a fini lamelle. Pulisci i funghi e tagliali in 2. Trita le cipolle. Fai scaldare l'olio in un tegame, aggiungici la carne e lascia cuocere a fuoco vivo. Unisci la carne all'aglio e alla verdura. Lascia cuocere per 15 minuti. Condisci con la salsa di soia e il Nuoc Nam. Mescola e lascia cuocere per altri 10 minuti. Disponi il tutto in un piatto, decora con le foglie di sedano. Servi con delle tagliatelle cinesi. |