Soupe
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Categoria : Minestra Ricetta tipica dalla: Francia Preparato in: 35 minuti Parti: 6 persone |  |
| Ingredienti: 1 cuillère à table (à soupe) d'huile 1 oignon haché ½ chou haché très fin 3 pommes de terre fermes en dés 6 tasses de bouillon de poulet (1,5 litres) 1 cuillère à table (à soupe) de persil ¼ cuillère à thé (à café) de basilic sel de céleri, poivre |
Svolgimento: Chauffer l’huile, ajouter l’oignon. Ajouter le chou, les patates, le sel de céleri et le poivre. Mélanger. Couvrir et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le persil et le basilic. Couvrir et cuire 30 minutes. |