Spiedini di pollo al limone
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Categoria : Pollo Ricetta tipica dalla: Cina Preparato in: 20 minuti Parti: 4 persone |  |
| Ingredienti: 800g di petto di pollo 6 limoni 6 piccoli peperoncini rossi Erbe di Provenza 3 mele non pelate 3 cucchiai d'olio Sale Pepe |
Svolgimento: Taglia il pollo in piccoli bocconi. Fallo macerare per 6 ore dentro il succo di quattro limoni con i peperoncini sminuzzati. Aggiungi sale e pepe e insaporisci con le erbe di Provenza. Taglia le mele a cubetti. Soffriggi il succo dei limoni rimasti e fai riposare per 30 minuti. Guarnisci gli spiedini alternando un boccone di pollo con un cubetto di mela. Spruzzali d'olio e falli cuocere per 15 minuti nel succo. |