Thailax
|
Categorie: Vis Typisch recept uit: Thailand Klaar in: 15 minuten Porties: 4 personen |  |
| Ingredienten: 400 g skinn- och benfri laxfilè 2 paprikor 2 vitlöksklyftor smör-&rapsolja 1 hönsbuljongtärning 2 1/2 dl Kelda kokos 1/2 dl sweet chilisås 2 tsk mald ingefära |
Bereidingswijze: Skär laxen i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Stek laxen i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Ta upp laxen. Stek paprikan hastigt och tillsätt vitlök, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära. Låt allt koka ihop 1/2 min. Lägg i laxen. Servera med limeklyftor och ris. |