Conejo al horno
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Categoria: Caça/aves Receita típica da: Espanha Preparado em: 90 minutos Parcelas: 4 pessoas |  |
| Ingredientes : • conejo partido en trozos, 1 unidad • cebolla, 1 unidad • zanahoria, 1 unidad • ajo, 1 unidad • perejil, 1 al gusto • harina, 1 al gusto • vino blanco, 1 al gusto • pastilla caldo, 1 unidad • aceite, 1 al gusto • sal, 1 al gusto |
Preparação: Sazonar el conejo con ajo y perejil y dejar reposar unos minutos. Pasar por harina y freir hasta que está doradito. Colocarlo en una bandeja de horno con un fondo de zanahoria y cebolla, añadir la pastilla de caldo, el vino blanco y un poco de agua y dejar hacer en el horno. Se le puede añadir calabacín, berenjena, puerro etc. |