Bolón de verde
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Kategori: Förrätt Recept typisk frå: Ecuador Klar i: 20 minuterna Portion: 6 personerna |  |
| Ingrediens: 6 plátanos verdes 1/2 taza de chicharrón 1/2 taza de queso 1 diente de ajo 2 cdas. de mantequilla |
Förberedelse: Lave los plátanos, córtelos por la mitad y cocínelos con cáscara en agua con sal hasta que estén suaves. Pélelos y golpéelos uno a uno con un mazo sobre una tabla de picar, luego amase y agregue el ajo machacado, mantequilla, y siga amasando hasta que quede suave. Separe la masa en dos partes, la una mézclela con queso y la otra con chicharrón. Haga bolas. Sírvalos caliente con café. |