Viche de pescado
|
Kategori: Soppa Recept typisk frå: Ecuador Klar i: 25 minuterna Portion: 6 personerna |
| Ingrediens: 1 libra de pescado Hueso de pescado 2 cebollas coloradas 2 pimientos 3 ramas de cebolla blanca 1 libra de maní molido 4 pepas de ajo 1/4 mazo de verduras 1 hoja de col 8 trozos de zapallo 8 trozos de choclo 2 zanahorias 6 pedazos de yuca 2 maduros 8 bolitas de verde rallado |
Förberedelse: Ponga a hervir en una olla 2 cabezas de cebolla colorada, 3 ramas de cebolla blanca, los pimientos y el hueso de pescado. Aparte, ha licué el maní, el ajo, la ramita de cebolla blanca y media cebolla colorada. Luego cierna el contenido de la olla y junte con lo licuado agregando el resto del pescado, las verduras, col, zapallo, choclos, zanahorias, yuca, maduros bolas de verde. Cuando todo este cocido añada el comino. |