Fisk på grönsakspytt
|
Kategori: Fisk Recept typisk frå: Sverige Klar i: 25 minuterna Portion: 4 personerna |  |
| Ingrediens: 600 g torskfilé 1 krm vitpeppar 2 st paprikor 300 g squash 2 dl Arlaköket vispgrädde 1 st purjolök 15 g smör 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk timjan 1 msk vitvinsvinäger |
Förberedelse: Kärna ur paprikorna. Skär paprika och squash i tärningar.Strimla purjolöken.Fräs grönsakerna i några min. i smör i en vid traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde. Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg ner fisken i grönsakspytten. Låt den sjuda under lock 5-8 min. Strö över lite färsk timjan. Servera med potatis. |