Fransk örtfisk
|
Kategori: Fisk Recept typisk frå: Frankrike Klar i: 25 minuterna Portion: 4 personerna |  |
| Ingrediens: 4 portionsbitar fryst fiskfilé, t ex hoki, à 130 g 1/2 tsk salt 2 dl crème fraiche, franska örter 1 1/2 dl fiskbuljong färsk timjan |
Förberedelse: Krydda fisken med salt. Låt crème fraiche och buljong koka upp i en vid kastrull. Lägg ner den frysta fisken och koka på svag värme under lock ca 15 min tills fisken är klar. Strö över timjan vid servering. Servera med potatis, kokta grönsaker och bröd. |