Hot chili
|
Kategori: Kött Recept typisk frå: Sverige Klar i: 20 minuterna Portion: 4 personerna |  |
| Ingrediens: 400 g köttfärs 100 g stark korv, t ex chorizo 2 rödlökar 1 röd spansk pepparfrukt eller 1 tsk sambal oelek smör 1-2 tsk mald spiskummin 1 burk kidneybönor, ca 400 g 1 burk hela tomater, ca 400 g 1 tsk salt 2 dl matyoghurt |
Förberedelse: Skärkorven i bitar. Skala och klyfta lökarna. Kärna ur och finhacka pepparfrukten. Stek färsen i smör i en gryta. Rör ner korv och lök och låt det fräsa med. Rör ner pepparfrukt och spiskummin. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Häll ner bönor och tomater i grytan. Låt allt koka några min. smaksätt med salt. Rör ner hälften av yoghurten och låt inte grytan koka mer. Servera med resten av yoghurten och sallad till. |