Nyförälskade kräftstjärtar
|
Kategori: Pasta Recept typisk frå: Israel Klar i: 15 minuterna Portion: 4 personerna |  |
| Ingrediens: ca 200 g kräftstjärtar, frysta eller i lag 200 g färska champinjoner smör 2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet, bearnaise 1 pressad vitlöksklyfta ev 1 msk cognac |
Förberedelse: Tina kräftstjärtarna. Skiva svampen. Fräs svampen i smör i en stekpanna några minuter. Rör ner crème fraiche och 1/2 dl vatten. Koka ihop ca 1 min. Smaksätt med vitlök och ev cognac. Blanda ner kräftstjärtarna och låt allt bli varmt. Servera med färsk pasta, körsbärstomater och sallad. |