Varm potatis- och spenatsallad med gravlaxröra
|
Kategori: Fisk Recept typisk frå: Sverige Klar i: 15 minuterna Portion: 2 personerna |  |
| Ingrediens: 6 kokta kalla potatisar 250 g bladspenat , gärna färsk 1 gul lök 1 1/2 msk smör 1 1/2 tsk flytande honung Laxröra: 250 g cottage cheese, 125 g gravad lax 1/2 msk grovkornig senap |
Förberedelse: Skiva potatisen. Skölj och rensa spenaten om den är färsk. Krama ur vätskan om spenaten är fryst.Skiva löken. Fräs lök och potatis i smör tills potatisen börjar ta färg. Rör ner spenat och honung. Låt det fräsa någon min. Blanda cottage cheese med strimlad lax och senap. Servera den varma potatissalladen med laxröra och bröd. Tips: Laxröran går att förbereda. |