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Receitas Vegetarianas14/01/2010 Sopa de Miso de Soja com Favas, Couve, Pimento, Cebola e CenouraEsta é a primeira receita de 2010 aqui no blog. E, é a receita da sopa que fiz hoje ao almoço. Ainda tinha ali umas favas frescas que tinha já comprado faz quase 1 semana e meia. Já estavam a ganhar um pouco de bolôr na casca exterior. Depois de descascadas e lavadas ficaram [...]  05/11/2009 Pão Fôfo de Aveia, Caril, Alho, Tofu e Sementes de Sésamo Mais uma experiência que saíu interessante e diferente. Basicamente todo começou quando eu queria fazer tofu panado no forno (sim eu sei que panado seria frito, mas é só adaptar e fazer no forno para não fritar). Eu como normalmente ouço a comida, e faço as receitas de acordo com os que os ingredientes me vão [...]  20/10/2009 Crepes Vegan, Panquecas Vegan, Crepes sem ovos fácil e rápido NOVO VÍDEO DE PANQUECAS SEM OVOS E SEM LEITE Como tenho muita gente a pedir-me mais dicas de como fazer estes crepes sem ovos, resolvi fazer 4 vídeos amadores de como se preparam os crepes. Para visitar esta página clique aqui: Panquecas sem ovos. Espero que gostem dos vídeos. Obrigado e boas receitas! Crepes sem ovos fácil [...]  | |
Avi Alkalay » Gourmet20/11/2009 Por que Castanha de Cajú é tão cara ?Veja que preços estranhos: Preço do kg Origem Castanha de Cajú graúda R$39,90 Norte e Nordeste brasileiros Macadâmia R$38,90 Australia, Hawaii, África do Sul Amendoa R$29,90 Oriente Médio Alguém pode me explicar por que a castanha de cajú é mais cara que essas outras castanhas importadas visto que o cajueiro nasce e cresce espontaneamente, quase como praga, em vastas regiões quentes do Brasil ? Me parece que deve [...] 09/06/2009 A Melhor Sobremesa de São Paulo Você pode ir lá e nem se maravilhar com as entradas inusitadas. Passar reto pelos pratos multiétnicos bem bons. E nem se preocupar com o hype descolado dos frequentadores. Deixe todo esse glamour para outro dia, outro jantar. Vá ao Carlota, atravesse o cardápio em passo reto para as sobremesas e escolha o Carlota Pernambucana. Só [...] 03/08/2008 A Volta do Maha Mantra Depois de muito tempo voltei ao Maha Mantra (também conhecido com o melhor restaurante vegetariano do mundo) para almoçar ontem. Descobri que mudou de dono e agora Fernando e Mariana tocam simpaticamente o lugar. A comida continua espetacular, com ênfase no sabor indiano e temperos marcantes. Fernando me atualizou que os vegetais agora são orgânicos e [...] 13/05/2008 Concha Y Toro Terrunyo Carménère 2005 Great wine. Recomended. By the way, 2005 is a great year for chilean wines. © Avi for Avi Alkalay, 2008. | Permalink | No comment | reactions to by Google and Technorati | Add to del.icio.us Classified by author as: Gourmet Tagged by author with: lang:en, tech:no Feed enhanced by Better Feed from Ozh 10/04/2008 Tratando de Tordesilhas Esta semana levei uns parentes do exterior para jantar no Tordesilhas, restaurante brasileiro especializado em Bobós, Farofas, Muquecas, Maracujás, Mandiocas, Dendês, Côcos, Pimentas, Cachaças, Goiabas, Açaís etc da nossa Terra Brasilis. Eu fiquei nada menos que impressionado em como tudo estava saboroso e o atendimento impecável. Esse restaurante é parada obrigatória para qualquer estrangeiro que der um [...] | |
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